2018-03-11 猪肉の角煮 柔らか猪肉を食べたいと、扱い易い圧力鍋を買いました。今日、早速猪肉の角煮を作りました。醤油・酒・味醂・水・生姜・砂糖で煮ました。大変柔らかく、美味しくて大正解でしたよ。