味付けは風味

昨日は栄養教室に行きましまいました。
高血圧予防食をつくりました。
食塩摂取量の目標値は、男性1日8ｇ未満、女性7g未満、高血圧の人は6g未満だそうです。肉料理・野菜スープ・海草サラダ・甘酒を使ったデザートと4品作りましたが一人分の食塩は2.4g。味付けにお塩は使っておらず醤油少しのみ、青ジソ・ごま油・固形コンソメ・ゆずこしょう・にんにく等の香りが上品な味を醸し出していました。薄味は気になりません。よい風味が立派な味付けになっていました。